1

Флавоноид физетин замедляет старение на клеточном уровне

Все чаще появляются исследования, в которых ученые не только устанавливают наличие связи между некими явлениями, но и объясняют механизм этой связи. На этот раз специалисты из Медицинской школы Миннесотского университета открыли механизм влияния физетина на пожилые организмы.

Физетин — это флавоноид, который содержится во множестве фруктов и овощей, включая клубнику (в ней наибольший процент содержания), хурму, яблоки, персики, киви, виноград, лук, огурцы и помидоры. Физетин ранее уже связывали с положительным влиянием на процессы старения и болезнь Альцгеймера, а теперь поточнее разобрались, в чем тут дело.

Когда наши клетки начинают стареть и показывать признаки износа, организм выключает их. Если же программируемая клеточная гибель вдруг не наступает, то старые клетки уничтожает иммунная система. Иммунная система молодого человека еще здорова и способна быстро убирать поврежденные клетки. Но по мере старения этот процесс замедляется и старые клетки накапливаются. Они вызывают вялотекущие воспалительные процессы и высвобождают ферменты, которые могут повредить ткани и даже привести к раку.

Именно на такие старые клетки воздействует физетин. Он сокращает их уровень в организме, причем делает это в любом возрасте. Наблюдать за процессом борьбы физетина с поврежденными клетками ученые смогли с помощью технологии масс-цитометрии — это вид масс-спектрометрии, созданный специально для определения свойств клеток.

Результаты исследования дают надежду на то, что однажды любая старость будет здоровой, а «типичные» возрастные болезни перестанут быть нормой. Физетин хорош тем, что за ним не нужно идти в аптеку, достаточно включить в свой рацион достаточное количество овощей и фруктов. https://med.vesti.ru/novosti/issledovaniya-i-otkrytiya/flavonoid-fizetin-zamedlyaet-starenie-na-kletochnom-urovne/

Ученые из Университета Миннесоты и Клиники Майо в США выяснили, что природное вещество физетин, которое содержится во многих овощах и фруктах, оказывает положительное влияние на здоровье и продолжительность жизни человека, соответствующий пресс-релиз был опубликован на портале EurekAlert!.

С возрастом в человеческом организме происходит процесс клеточного старения и накопления в нем поврежденных клеток, указано в пресс-релизе.

Иммунная система в молодости способна успешно очищать организм от подобных клеток, однако с возрастом эффективность очищения падает, что приводит к накоплению поврежденных клеток в организме и ухудшению состояния тканей в теле человека.

Исследователи, проведя эксперимент на стареющих мышах с применением масс-цитометрии, обнаружили, что физетин снижает уровень поврежденных клеток в организме, что в свою очередь улучшает состояние здоровья и продолжительность жизни испытуемых.

Результаты исследования свидетельствуют о том, что с помощью физетина можно продлить продолжительность здорового периода жизни, когда организм находится в оптимальном состоянии, даже в конце жизни, заключили специалисты.

Ранее группа ученых из США выяснила, что увеличение промежутков между приемами пищи способствует улучшению общих показателей здоровья и повышает продолжительность жизни.  http://earth-chronicles.ru/news/2018-10-03-120457

Иван чай

Побеги кипрея вкусны в свежем, жареном и вареном виде.


На Руси к «Иван-Чаю» всегда  было особое отношение. Из кипрея готовили  супы и салаты, молодые побеги и корни употребляли в свежем, жареном и вареном виде, измельчали в муку, из которой делали ароматные каши, вкусный хлеб, блины, лепешки и многое другое. Здесь мы собрали некоторые народные рецепты блюд из замечательного растения Иван-Чая. Если у вас есть чем дополнить этот список или у вас есть свой личный оригинальный  или интересный рецепт,  присылайте или самостоятельно размещайте в этом разделе. Будем пробовать!

Щи летние из свежей зелени.

1л. воды, 100 гр. молодых листочков(побегов) иван-чая, 100 гр.молодых листочков крапивы, 100 гр.щавеля, 200 гр.картофеля, 40 гр. репчатого лука, 10 гр. моркови, 20 гр. масла, 2 яйца, 20 гр. сметаны, соль, перец. Зелень измельчить, добавить масло и потушить. Добавить промытые и заранее измельченные  морковь и лук и пассировать. В кипящую воду положить нарезанный картофель и  за 5 минут до его готовности добавить пассированные овощи с зеленью. Перед окончанием варки добавить соль и перец. При подаче на стол положить в тарелки на порцию половинку яица и сметану.Щи летние из свежей зелени Иван-Чая.


Щи вегетарианские.

100гр. молодых побегов(листьев) иван-чая, 100гр. листьев  молодой крапивы, 1шт.средняя морковь. 2шт. картофеля., укроп. Ошпариваем в течение 1 минуты листья иван-чая и крапивы. Мелко нарезаем и тушим. Варим ломтики картофеля, кружочки моркови и за 3-5  минуты до готовности добавляем тушеную зелень, укроп и соль по вкусу.

Куриный Суп с корневищами Иван-Чая.

Инградиенты:  1л воды, 300гр. курицы. 100гр. картофеля, 20 гр. морковки, 10 гр. лука. Варится куриный бульон. В куриный бульон добавляем картофель , за 10 минут до готовности заранее спассированные мелко нарезанные морковь , лук , молодые корневища иван-чая и варим до готовности. Перед окончанием варки добавляем соль и перец по вкусу. Подают на стол со сметаной.

Икра из листьев и побегов иван-чая.

200гр. молодых побегов(листьев) иван-чая, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.ложка томатной пасты, растительное масло, перец и соль по вкусу. Ошпариваем в кипятке побеги иван чая в течение 1 минуты, перетираем на терке и тушим  с потертой морковью и луком. За 10 минут до готовности добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу. Используется как закуска.

Суповая заправка с зеленью Иван-Чая и щавеля.

На 1кг продукта: 500гр. зелени иван-чая 500 гр. щавеля. 100гр. соли. Вымытую свежую зелень иван-чая, щавеля мелко нарезать, протереть с солью. Хранить в прохладном месте в стеклянной посуде. Используется для вкусовой заправки супов.

Вареные молодые побеги Иван-Чая.

Ошпариваем в течение 5 минут листья иван-чая в подсоленой воде. Подаем к столу в охлажденном виде с кусочком сливочного масла. Используется как закуска.

Вареные молодые побеги Иван-Чая.


Салат витаминный из корневищ Иван-Чая.

100гр. молодых корневищ, 30гр. моркови, 50гр. зеленого горошка.1 долька чеснока, майонез. В подсоленой воде отвариваем в течение 10 минут корневища, нарезаем и  добавляем натертую морковь и зеленый горошек. Перемешиваем и заправляем измельченным чесноком и майонезом по вкусу.

Закусочный салат из Иван-Чая.

100 гр. молодых побегов иван-чая , 50 гр. зеленого лука, 30 гр. сметаны, лимон, 1ст.ложка тертого свежего хрена, 30гр. сметаны, перец, соль по вкусу. Промытые побеги иван-чая ошпариваем в кипятке 1 минуту, измельчаем и добавляем мелко измельченный лук, хрен, перец и соль по вкусу. Заправляем сметаной и полив лимонным соком подаем на стол.

Сырный салат из Иван-Чая.

100гр. корневищ Иван-чая , 4гр.чеснок, 30гр. тертого твердых сортов сыра, 20гр.тертой моркови, 30гр. майонез. Корневища вымыть и на 5 минут опустить в подсоленную воду. Мелко порезать , смешав ингредиенты заправить майонезом.

Сытный салат из Иван-Чая.

200гр. молодых побегов Иван-Чая, 100гр. щавеля, 3 яйца, соль, перец. Свежую  молодую зелень  иван-чая и щавеля мелко нарезаем, добавляем порезанное яйцо , перец, соль по вкусу.

Салат из Иван-Чая со сметаной.

2 шт.картофеля, 100гр. молодых побегов и листьев иван-чая,50гр. зеленого лука,яйцо — 2 шт., хрен — 1 ст. ложка, сок лимона — 1 ст. ложка, сметана — 2 ст. ложки, зелень петрушки и сельдерея, соль.Молодые побеги и листья иван-чая опускают в кипяток на 1-2 минуты, откидают на дуршлаг, охлаждают и шинкуют. Добавляют измельченный зеленый лук, рубленые крутые яйца, тертый хрен, отварной картофель, нарезанный соломкой, соль, сок лимона, заправляют сметаной. Перемешивают, посыпают измельченным на мелкой терке крутым яйцом и украшают зеленью.

Жареные молодые побеги Иван-Чая.

500гр. молодых побегов Иван-Чая с еще нераспустившимися листьями, 2  яйца, стакан муки. Взбиваем яйца обмакиваем побеги и обваливаем в муке. Обжариваем до образования золотистой корочки. Особенно вкусны в горячем виде.

Жареные корневища Иван-Чая.

200гр. молодых корневищ, 30гр.панировочных сухарей, 50гр. топленого масла. Вымытые корневища нарезаем кусочками до 3 см, панируем в сухарях и запекаем 5-10 минут на топленом масле. Подавать рекомендуется в горячем виде.

Отварные корневища Иван-Чая.

100 гр. корневищ иван-чая, 1 морковь, 1 варёная свёкла, 1 ст. ложка зелёного горошка, 1 долька чеснока, 2 ст.ложки майонеза, соль по вкусу. Отвариваем в течение 10 минут корневища в подсоленной воде, нарезаем соломкой не более 3см, добавляем горошек, порезанную свеклу, мелко порезанный чеснок, поливаем сверху майонезом.

Отварные побеги Иван-Чая.

100гр. молодых побегов иван-чая, 50гр. зеленого лука, 30гр. тертого хрена, 20гр. сметаны, 10гр лимона, соль, перец по вкусу.
Перебранные, промытые листья и побеги иван-чая опускают в кипяток на 2 минуты, откидываем на дуршлаг, затем мелко шинкуем. Добавляем измельченный зеленый лук, тертый хрен, соль. Салат заправляем сметаной с добавлением лимонного сока.

Отварные побеги Иван-Чая очень вкусны с омлетом.
Отварные побеги Иван-Чая очень вкусны с омлетом.


Сметанный салат из Иван-Чая.

2 шт.картофеля, 100гр. молодых побегов и листьев иван-чая,50гр. зеленого лука,яйцо — 2 шт., хрен — 1 ст. ложка, сок лимона — 1 ст. ложка, сметана — 2 ст. ложки, зелень петрушки и сельдерея, соль.Молодые побеги и листья иван-чая опускают в кипяток на 1-2 минуты, откидают на дуршлаг, охлаждают и шинкуют. Добавляют измельченный зеленый лук, рубленые крутые яйца, тертый хрен, отварной картофель, нарезанный соломкой, соль, сок лимона, заправляют сметаной. Перемешивают, выкладывают в салатницу, посыпают измельченным на мелкой терке крутым яйцом и украшают зеленью.

Мука из Иван-Чая.

Корневища Иван-Чая вымочить несколько раз меняя воду(для удаления дубильных веществ), высушить и тонко помолоть. Добавляется в обычную зерновую муку  для придания  своеобразного сладковатого вкуса и неповторимого аромата.Является незаменимым натуральным консервантом.
Мука из кипрея узколистного.


Оладушки из корневищ Иван-Чая.

5 ст.ложек мука Иван-Чая, 2ст.ложки пшеничной муки, подсолнечное масло 2ст.ложки, полстакана кефира, 1 яйцо, треть чайной ложки соды, соль. Смешиваем муку, добавляем кефир, яйцо, соду и соль по вкусу. Взбиваем до однородной массы и выпекаем на сковороде. Перед подачей на стол оладушки поливаем сметаной .
Оладушки из корневищ Иван-Чая.


Молочная каша из Иван-Чая.

Измельченные корни 200гр., молоко 200гр, соль, сахар. Довести до кипения молоко, всыпать крупу, добавить соль и сахар. Варить до готовности.

Приятного аппетита !Источник: http://ivanchaj.ru/stati/poleznye-retsepty/32-retsepty-blyud-iz-ivan-chaya

Ад в Идлибе: ВКС России выжигают боевиков перед массовыми казнями, ракетный крейсер ВМФ блокирует авиабазу Британии (+ФОТО, ВИДЕО)

Новость обновляется

Ад в Идлибе: ВКС России выжигают боевиков перед массовыми казнями, ракетный крейсер ВМФ блокирует авиабазу Британии (+ФОТО, ВИДЕО) | Русская весна

ВКС России начали наносить мощные удары по террористам в провинции Идлиб сразу после заявления банд о том, что они готовятся начать массовые казни мирных жителей, являющихся сторонниками примирения с «режимом Башара Асада».

Одновременно с этим на западных ресурсах появилась информация о том, что российский ракетный крейсер Северного флота «Маршал Устинов» с юга и юго-востока «заблокировал» воздушное пространство королевской авиабазы Акротири  — военной базы Великобритании на острове Кипр, с которой в апреле были совершены налёты на Сирийскую Арабскую Республику.

Флагман средиземноморской группировки РК «Маршал Устинов» проводит стрельбы в рамках крупнейших за всю историю Средиземноморских учений, в которых принимают участие 26 боевых кораблей и судов ВМФ России, включая две подводные лодки, а также 34 военных летательных аппарата.

Удары по провинции Идлиб

Сегодня авиация ВКС РФ начала налёты на район Джиср-эш-Шугур, где базируются различные группировки, регулярно устраивающие нападения на позиции Вооружённых сил САР в горах провинции Латакия. Отсюда же запускаются кустарные ударные беспилотники, которыми террористы пытаются атаковать российскую авиабазу Хмеймим. Также исламисты нередко производят хаотичные обстрелы подконтрольных правительству населённых пунктов.

Напомним, что вся боевая активность террористов происходит прямо под носом у турецкой армии, один из наблюдательных постов которой расположен всего в нескольких километрах юго-западнее Джиср-эш-Шугура.

По предварительным данным, сегодня российские военные самолёты нанесли уже от 40 до 50 авиаударов, главным образом по позициям боевиков «Исламской партии Туркестана», созданной приехавшими из Китая уйгурами. Именно это террористическое формирование контролирует большую часть района Джиср-эш-Шугур.

Реакция Запада

Интересно, что западные СМИ уже вовсю подменяют понятия, пытаясь убедить читателей в том, что Россия бомбит мегаполис со многими сотнями тысяч мирных жителей, но как хорошо видно на фотографиях, опубликованных террористами, удары наносятся по расположенным вне населенных пунктов позициям НВФ в сельской местности.

Также иностранные СМИ «забывают» упомянуть, что главной мишенью являются террористические группировки, тесно связанные с «Аль-Каидой»*, которая ещё несколько лет назад была объявлена Америкой главным врагом цивилизованного человечества. Теперь же в Сирии — это неофициальный союзник США, о чём ранее стало известно из переписки бывшего госсекретаря США Хиллари Клинтон.

Казнь 500 мирных жителей

Вчера террористы Идлиба официально заявили, что намерены устроить массовые казни мирных жителей провинции, призывавших к примирению с официальным Дамаском.

Сначала были опубликованы фотографии эшафота на одной из площадей, и затем медиакрыло группировки «Хайат Тахрир аш-Шам» (бывшая «Джебхат ан-Нусра»*, сирийское крыло «Аль-Каиды») выпустило заявление, где разъяснялось, что террористы готовятся казнить всех сторонников примирения с правительством.

26 августа глава российского Центра по примирению враждующих сторон в САР генерал-майор Цыганков рассказал, что в тюрьмах боевиков заточены свыше 500 мирных жителей, обвиняемых в предательстве и готовности к примирению с Дамаском. Сотни похищенных подтверждают и идлибские исламисты, которые весь август проводили аресты людей в провинциях Идлиб, Алеппо и Хама.

Главари банд намерены провести публичные массовые казни людей, как акт устрашения сирийцев в преддверии наступления правительственных войск на зону деэскалации «Идлиб».

Следует отметить, что боевиков, которые пошли на сделку с Москвой и Дамаском в Восточной Гуте, Дераа и Сувейде, а затем были депортированы в Идлиб, террористы не трогают, предпочитая отыгрываться на мирных жителях.

Обновлено

Авианалёты фиксировались продолжительное время, их география расширилась, помимо окрестностей Джиср эш-Шугура под огнем авиации оказались позиции боевиков в других частях провинций Идлиб и Хама.

На юго-западе Идлиба многочисленные авиаудары зафиксированы в северной части долины Аль-Габ на оси Сирмания — Зейзун — окрестности Ядрайи. НВФ утверждают, что была дюжина рейдов ВКС РФ.

В западном Идлибе под огнём оказались опорные пункты террористов в Муханбале.

На линии фронта на севере Хамы к ударам по террористам подключилась сирийская артиллерия.
Ополченцы, дислоцированные в Абу-Дали, из гаубиц атаковали исламистов у н.п. Телль-Сакек.

Также боевики заявили, что российская авиация совершила налёт на Аль-Каркур в Западной Хаме.

Читайте также: Идлибская бойня: страшные взрывы сотрясают города, убиты сотни боевиков и местных жителей (ФОТО, ВИДЕО 18+)

Витамин D отвечает за эмоциональное состояние

Дефицит витамина D ведет к депрессии

 

Витамин D отвечает за эмоциональное состояние и предотвращает хронические заболевания

Ученые из чикагского Университета Лойолы установили, что витамин D может играть важную роль в профилактике и лечении заболеваний, связанных со старением. Результаты их работы опубликованы в последнем номере Journal of Aging and Gerontology.

Таблетка от старости

Исследователи рассмотрели связь между дефицитом витамина D и хроническими заболеваниями, связанными со старением, такими, как снижение мыслительных функций, депрессия, остеопороз, сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, диабет 2-го типа и рак.

«Лучшее понимание связи между витамином D и хроническими заболеваниями в пожилом возрасте может предотвратить заболевания и помочь в лечении, что крайне важно, учитывая все большее число людей, подверженных риску в этих областях», — сообщила автор труда Меган Михан. Читать далее

Сардина

Ну, кто не знал в советские времена , а точнее до 90-х , селедку иваси.Самая вкусная , нежная ,жирная.Потом она исчезла. Куда ? Говорили разное : и то , что почти всю выловили и теперь ограничивают лов, и то , что ушла от наших берегов , а другие страны не разрешают лов.

На самом деле , селедка совсем и не сельдь, и название у неё «иваси» означает «сардина» по-японски. Эта рыба — дальневосточная сардина рода сардинопсы.

За все время как она известна -на дальнем востоке у берегов России(Сахалин,Курил­ы, иногда юг Камчатки), берегов Японии,Кореи,Китая- её косяки то исчезают , то вновь появляются с периодичностью в 25 лет примерно. Конец 60-х,70-80-е годы — её много у дальневосточных берегов России. Потом она исчезла . Но оставалась у берегов Японии , где у неё всегда был нерест (к берегам России, Китая, она приходила «нагуливать жир»). В Японии лов продолжался,в остальных обычных местах её обитания он или сильно снизился, или почти прекратился.

Цикличность появления рыбы -гипотеза , основанная на наблюдениях, записях, литературных источниках ХIХ-ХХ веков.На основании наблюдений, изучения директор СахНИРО В. Радченко предсказал появление иваси у наших берегов примерно в 2015-2016г.

В середине 2016 года её косяки появились у берегов Сахалина.Данные разведки и поиска косяков говорят о том , что численность её у дальневосточных берегов будет расти.

Но версия о том , что всю иваси переловили в 70-80-х тоже остается . И в той и другой версии причина «нелова» одна и та же : не было её у российских берегов.

Ресверотрол

Ресвератрол

   Молекула Ресвератрола

Фармакологическая группа: стильбеноиды
Ресвератрол (3,5,4 ‘-тригидрокси-транс-стильбена) – стильбеноид, вид природного фенола и фитоалексина, естественным образом вырабатываемый некоторыми растениями как реакция на патогенную атаку бактерий или грибов. Эффекты ресвератрола в настоящее время являются темой многочисленных исследований на животных и человеке. Влияние Ресвератрола на продолжительность жизни многих организмов остается спорным вопросом, и все еще не установлено его воздействие на плодовых мушек, червей нематод и недолго живущих рыб. В ходе экспериментов на мышах и крысах было установлено противоопухолевое и противовоспалительное воздействие препарата, а также его способность способствовать понижению уровня сахара в крови и другие полезные сердечнососудистые эффекты. На человека вещество, однако, оказывает меньшее воздействие. В одном положительном испытании на человеке использовались чрезвычайно высокие дозы ресвератрола (3-5 г) собственной разработки, что повышало биодоступность вещества, и значительно снижало уровень сахара в крови. В Индии фармацевтическая компания Sirtris в частном порядке провела 28-дневное исследование фазы 1б, о чем было объявлено на конференции инвесторов в 2008 году.

Читать далее

Бобы

БОБЫ ДЛЯ СЕРДЦА

03.05.2018

Специалисты из США изучили влияние бобовых на здоровье сердечно-сосудистой системы. Как известно, в бобовых содержится много белка и клетчатки. Ученые утверждают, что диета с высоким содержанием бобовых эффективно снижает уровень холестерина в крови.

Сотрудники Колорадского университета ввели в рацион мышей, страдавших от ожирения, фасоль. За время эксперимента вес грызунов значительно уменьшился. К тому же, бобовая диета снижала уровень холестерина у подопытных животных. Общее состояние сердечно-сосудистой системы мышей также значительно улучшилось.

В ходе второго исследования ученые оценивали влияние бобовых на пациентов с диабетом 2-го типа. Оказалось, что употребление бобовых защищает организм от вредоносного действия свободных радикалов и уменьшает повреждение тканей, связанное с переокислением липидов. Это положительно сказывается на здоровье сердца. https://zen.yandex.ru/media/id/5a5cdd92dcaf8e27286b96e5/boby-dlia-serdca-5ae821d99e29a23794d901b9